Spis din stress

Jeg VED godt, at pasta, kartofler, ris og sukker er YT, tænker du måske. Super! Men ved du hvorfor? Ved du, at disse madvarer, hvis de indgår i din kost i stor stil, faktisk fungerer, som hvis der hver nat kom én og tændte dødsmetal i din stue imellem kl to og fire? De stresser dig, din krop og dit neurobiologiske system, og får organismen til at tro, der skal arbejdes på måder, som ikke giver ro i fordøjelsen, der faktisk – tro det eller lad være – er uhyre central for din generelle psykiske robusthed og stabilitet.

Så du kan spise dig væk fra stress ved at bruge denne viden til at vælge ’stress-af-mad’, når du står ved køledisken, laver madpakker eller går i kantinen; grove grønne grøntsager, gode fedtstoffer fra nødder og avocado og ikke mindst fibre. Du kan altså faktisk spise dig til stabilitet og psykisk balance, ja væk fra det, der måske af andre sundhedspersoner, vil blive diagnosticeret som angst og depression.

Så spis det, der virker, og spis din stress!